Tot ce trebuie sa stii despre noodles
Probabil cea mai iubita mancare asiatica, noodles sunt paste asiatice deseori gatite cu sosuri sau in supe. Ca ingrediente primare acestea pot contine de cele mai multe ori grau, hrisca, orez.
Exista numeroase tipuri de mancaruri bazate pe noodles, insa cele mai renumite sunt:
Supa Ramen cu pui
Ramen este o supa japoneza sanatoasa si delicioasa ce presupune alaturarea a mai multor ingrediente alaturi de noodles. Pentru reteta cu pui ai nevoie de ceapa verde, ghimbir, usturoi, ulei de susan si pulpe de pui dezosate fierte si gatite cu sos de soia, zahar, sake, usturoi, ghimbir.
Supa Udon
Acest tip de supa este gatit de cele mai multe ori cu ciuperci si verdeturi. De exemplu, poti incerca sa combini noodles cu ciuperci de orice tip, ghimbir, spanac, sos de soia, suc de lime, tofu si ulei de susan. Tot ce trebuie sa faci este sa fierbi pastele cu ghimbirul si ciupercile, dupa care sa adaugi restul de ingrediente.
Supa noodles
O reteta extrem de delicioasa poate contine vinete la gratar, fasole verde, spanac, sos de soia si bineinteles noodles. Somen noodles se deosebesc prin diametrul lor foarte mic comparat cu celelalte tipuri de noodles. Pot fi gatite atat in supe cat si ca mancaruri. O metoda foarte simpla de a gati acest tip de noodles sunt cu zeama din supa de pui, oua fierte, ceapa verde, broccoli, lime, ghimbir si patrunjel.
Dupa cum bine vedem, taiteii noodles pot fi interpretati sub multiple forme delicioase si sanatoase, atat pentru vegetarieni cat si pentru iubitorii de carne. Tu cum alegi sa gatesti noodles?